刚毕业的医学院学生保本（加山雄三 Yuzo Kayama 饰），在父亲的介绍下，来到穷乡僻壤的小石川诊所实习。他的老师是一位被称作红胡子（三船敏郎 Toshiro Mifune 饰）的古怪医师。起初，向往长崎的保本对这个贫民窟厌恶之极，并迁怒于红胡子，觉得自己受骗上当，无用武之地。 　　红胡子是这里远近闻名的杏林高手，他没有对保本提什么要求，而是默默地行医，不畏权贵，不计酬劳，手下治愈的病人不计其数，其中包括因受虐精神失常的少妇（香川京子 Ky?ko Kagawa 饰），因酗酒导致半身麻木的醉汉，因被贩卖至青楼身患性病的雏妓等等。在协助红胡子救死扶伤的过程中，保本逐渐发现了医德的重要，并修正了自己的人生态度……

《红胡子1965》的整体故事贴近生活，配乐对情节有烘托作用，画面弥漫着青春的气息，人物刻画出彩，该片大打纯情路线，充满校服、军训、球场等高中生活元素，而其中也穿插了80后的年代记忆。

影评:

1,影片以浓重的色彩，舒缓的情调调配出一副爱人在异域的一段感情。

2,小困难，大声叫嚷；大困难，闷声不响。自己甘愿受辱的人，受污辱也活该。我发现生活是令人激动的事情，尤其是为别人活着时。

3,从晨昏到日暮，从清贫到富足，从少年到老迈，从相遇到余生，只想和你十指相扣，从此再不分开。

4,不论天涯海角，只要你需要我的时候，我就会飞回你的身边。

5,影片的制作者把想象贯穿在电影的所有细节中，尽管该片有着许多可爱的笑话，故事的真情实感依旧催人泪下。