赌王携外甥刘风、表妹凌兰提着钱箱来到“金钩赌场”。他的对手是日本人小野与山本，一番斗技之后，赌王赢得所有钱财扬长而去。重返赌场的赌王不顾巡捕罗义的劝阻依然来到金钩赌场约赌。原来，赌王的朋友被日本人杀害，截去了为抗战前线购买药品的钱，他要讨回这笔债。满脸怒色的山本见到赌王一行甚是得意，他望着莲心姑娘白碗里的两只骰子都是六点，脸上露出奸笑。赌王识破他的伎俩，技高一筹，把山本搞得目瞪口呆。赌王带着刘风和凌兰拿着满袋的钱冲出赌场。山本气势汹汹地逼问莲心，扫地的瘸腿老头心疼地劝莲心去投奔赌王。小野和山本的上司龟田请来韩国赌台高手“全扫光”，以天皇御赐的宝剑和赌王的传家珍宝夜光杯作赌注，一决雌雄。赌王和全扫光各坐一方，赌王举杯将酒一饮而尽。这时刘风、凌兰与日本浪人打斗起来，全扫光拿走夜光杯，说改日再决高低。全扫光在街上看戴大头娃面具的杂耍人变戏法。杂耍人在他胸前...

《赌王出山》整体节奏明快高旷，剧情颇为紧凑，融入了娱乐性和观赏性，特效逼真，片中插曲不绝如缕，本片带给我们很多新鲜与不同的感觉，尤其是对那些尚不适合看紧张刺激的动作片的观众。

影评:

1,如果一个人说喜欢你，请等到他对你百般照顾时再相信，如果他答应带你去的地方，等他订好机票再开心，如果他说要娶你，等他买好戒指跪在你面前再感动，感情不是说说而已，我们已经过了耳听爱情的年纪。

2,商业片的制作规模、循序渐进的刺激感所营造的视觉盛宴让影片成为很好的电影。

3,影片在故事基调方面，还是探讨何以称其为人的主题，也就是人性未必为人类所独有，仿生人可能比人类更具有人性。

4,导演他为影片注入了一些个性化的冷幽默和极客元素。

5,信心好比一粒种子，除非下种，否则不会结果。人间之可爱，就再于它的有情有爱有牵绊。说“吃亏就是占便宜”的，多半不是吃亏的人。