江湖上，两大门派鹰爪门和蛇形门世代敌对，双方都想将对方彻底铲除。一个月黑风高的晚上，鹰爪门突击了蛇形门，蛇形门遭到血洗，只有长老白长天（袁小田 饰）侥幸逃出。白长天为了躲避鹰爪门的追杀，隐姓埋名于市井。 　　一日，白长天被市井无赖欺负，街上武馆的打杂简福（成龙 饰）帮白长天打发走了无赖们；随后，暴露了身份的白长天遭到鹰爪门伏击，幸得简福路遇相救才捡回一条命。白长天决定传授简福蛇形拳，聪明好学的简福在学习蛇形拳后加以创新，独创了蛇形刁手。鹰爪门再次找上门，简福为了师傅挺身而出。

《蛇形刁手》的故事情节通顺流畅，节奏感很强，特效逼真，是一部又甜又虐的作品，该片更像是一个爱情小品，于捕捉男女互动的细节，创造一个个既暧昧又心动的场景。

影评:

1,导演带给我们一部非常有趣、朴实无华、无法抵抗的、活泼的电影。

2,电影的画龙点睛之笔并不在于悬疑，更在于它深攫以了谎言这一人类用来满足自我私欲的本质，并在最后用打动人心的情感完成了这一内在的升华。

3,爱，是一种责任，我不是碰不到更好的，而是因为已经有了你，我不想再碰到更好的；我不是不会对别人动心，而是因为已经有了你，我就觉得没必要再对其他人动心；我不是不会爱上别的人，而是我更加懂得珍惜你，能在一起不容易，即使你不是最好的，甚至不是最适合我的，但却是我最珍惜的。

4,影片拍摄得如此深处与神秘，还原了原著中的风格。

5,电影的特别之处在于精心排布许多的情节碎片，让观众自己连接起这个故事的所有线索。